Süt, yağ ve meyve suları, insan beslenmesinde büyük önem taşır. Bu sıvı gıdalara olan talebin artması ile birlikte, bunları işleme sırasında ve tedarik zincirinde ekonomik kaçaklar da artmaya başlamıştır. Sıvı gıdalara başka sıvıları karıştıranların, tüketiciler tarafından tespit edilmesi güçtür. Bu yüzden hızlı, doğru ve hassas tespit gerekliliği bulunmaktadır.

Süt ve meyve sularındaki potansiyel tehlikeler ve sınırları, çıkarılan yasal düzenlemelerde ve yayınlanan standartlarda açıklanmıştır. Bu tür test ve analizlerde, fizikokimyasal yöntemler, kromatografi, immünolojik testler, moleküler, elektriksel, kemometri ile spektroskopi, elektronik burun ve biyosensörler gibi çeşitli teknikler kullanılmaktadır. Bütün bu yöntemlerin ana hedefi, sıvı gıdalardaki potansiyel katkı maddelerini hızlı, kesin ve hassas bir şekilde tespit etmektir.

İnsan sağlığı için potansiyel bir tehlike teşkil eden likit gıdalardaki toksik ve istenmeyen maddelerin çeşitli olmasının bir sonucu olarak, sıvılardaki kirletici maddeleri ve kalıntıları güvenilir bir şekilde tespit edip ölçebilen analitik yöntemlere olan talep giderek artmaktadır. Örneğin Sıvı kalıntı kromatografisi - Kütle spektrometresi (LC-MS) yöntemi, sıvı gıdalarda bulunan iz kalıntıların ve kirleticilerin belirlenmesinde kullanılan son teknolojilerden biridir. Bu tür kromatografi cihazları, tespit edilen kirleticilerin kimliğini tespit etmekte ve analize farklı yaklaşımlar sunmak için çok sayıda farklı tipte kütle analizörü kullanmaktadır.

Gelişmiş laboratuvarlarda benzer analitik yaklaşımlar sergilenmekte ve bu teknolojiler ile sıvı gıdalardaki kirletici maddeler ve kalıntılar taranarak, nicelik ve nitelik olarak tespit edilmektedir.

Kuruluşumuz sıvı gıda testleri arasında kirletici test hizmetleri de vermektedir. Bu hizmetler sayesinde işletmeler, güvenli, hızlı ve kesintisiz bir şekilde, daha etkin, yüksek performanslı ve kaliteli hizmetler vermektedir.

Sıvı gıda testleri arasında verilen kirletici test hizmetleri yanı sıra kuruluşumuz başka risk yönetimi hizmetleri de vermektedir.