Hassas ürünlerde bir partinin gerçek mikotoksin konsantrasyonunu kesin ve doğru olarak belirlemek güçtür. Bir mikotoksin test prosedürü oldukça karmaşıktır ve genelde birkaç adımdan oluşur: partiden numune almak, partikül boyutunu küçültmek için numuneyi öğütmek, öğütülmüş numuneden bir alt örnek elde etmek ve öğütülmüş bu alt numuneden mikotoksinleri ekstrakte etmek. Kabul edilen test prosedürlerini kullanırken bile, bu prosedürlerin her aşaması ile ilgili farklılıklar bulunmaktadır. Bu farklılıklar yüzünden partideki gerçek mikotoksin konsantrasyonunu yüzde 100 doğrulukta belirlemek mümkün değildir. Bu süreçte numune alma adımı, genellikle mikotoksin test prosedürü ile bağlantılı en büyük farklılık kaynağıdır. Çünkü küçük bir çekirdek yüzdesi kirli olabilir ya da tek bir tohumdaki kirlenme seviyesi çok yüksek olabilir.

Hasas ürünlerde mikotoksin kontaminasyonu, insan ve hayvan sağlığı için her zaman ciddi bir endişe kaynağı olmuştur. Mikotoksinler, tarlada tohumla beslenen ya da tarlada veya depoda yetişen mantarlar tarafından üretilen toksik maddelerdir. İnsan sağlığı açısından çok büyük öneme sahip olan gıda kaynaklı mikotoksinler, aflatoksinler ve fumonisinlerdir.

Geleneksel olarak, tarımsal tanecikleri kirleten toksijenik mantarlar, daha çok tohum bitkilerini istila eden tarla mantarları ve depolama koşullarında oluşan depo mantarlardır. Mantarlar çevrede yaygın olarak bulunur ve uygun koşullar altında büyür. Hasat, taşıma, depolama ve dağıtım sırasında tarımsal ürünler, bozulmaya neden olan ve mikotoksin denilen toksik zehirli küflere maruz kalır.

Kuruluşumuz hassas ürün testleri arasında mikotoksinler test hizmetleri de vermektedir. Bu hizmetler sayesinde işletmeler, güvenli, hızlı ve kesintisiz bir şekilde, daha etkin, yüksek performanslı ve kaliteli hizmetler vermektedir.

Hassas ürün testleri arasında verilen mikotoksinler test hizmetleri yanı sıra kuruluşumuz başka risk yönetimi hizmetleri de vermektedir.