Yeşil ve Temiz Otelcilik Yönetim Sistemi (GCHMS, green and clean hospitality management system) tasarlanırken, şu amaçlar esas alınmıştır:

• Enfeksiyon önleme ve kontrol süreçleri ve Covid-19 salgını ile mücadeleye yardımcı olacak kuruluşların sahip olması gereken koşullar hakkında bilgi vermek
• Kuruluşların tesislerinde güvenli ve hijyenik ürün ve hizmet üretmelerini sağlayacak gerekli belgeleri kontrol etmek
• Tesisin çalışma alanlarında, bulaşıcı hastalıklara karşı mücadele etmede yardımcı olacak gerekli süreçler bulunduğunu onaylamak

GCHMS temiz ve sağlıklı hizmet sertifikasyonu, sadece salgın ile mücadelede işletmelere rehberlik etmekle kalmamakta, aynı zamanda bu işletmelerin, salgın sonrası dönemde ihtiyaç duyacakları güvenilir ve hijyenik ürün ve hizmet sağlama standartlarına uygunluğun belgelendirilmesini de sağlamaktadır.

Bu belgelendirme hem üretim hem de hizmet kuruluşları için geçerlidir. Belli bir sektörün hijyen ve enfeksiyon kontrolüne yönelik özel gereklilikleri, ilave gereksinimler olarak GCHMS temiz ve sağlıklı hizmet sertifikasyonunun ilgili bölümlerinde ele alınması gerekmektedir.

Yeşil ve Temiz Otelcilik Yönetim Sistemi’nin kapsamı belirlenirken, önce sistemin sınırları ve uygulanabilirliği belirlenmelidir. Bu amaçla işletmeler, iç ve dış problemleri ele almak, çalışanların ve ilgili diğer tarafların ihtiyaç ve beklentilerini dikkate almak ve planlanan veya gerçekleştirilen işle ilgili faaliyetleri belirlemek zorundadır. Bu sistem, işletmelerin performansını etkileyecek kontrol noktalarını veya etki içindeki faaliyetleri, ürünleri ve hizmetleri içermelidir.

Bir sonraki adımda üst yönetimin temiz ve sağlıklı hizmet politikası oluşturması, uygulaması ve bunu sürdürmesi gerekmektedir. Söz konusu politika,

• Güvenli ve sağlıklı çalışma koşulları sağlama taahhüdünü içermelidir
• Temiz ve sağlıklı hizmet hedeflerini belirlemelidir
• Yasal düzenlemlere uyma taahhüdünü içermelidir
• Temiz ve sağlıklı hizmet tehlikelerini ortadan kaldırma ve riskleri azaltma taahhüdü içermelidir
• Bu sistemin sürekli iyileştirilmesi taahhüdünü içermelidir
• Çalışanların sisteme katılımını teşvik etmelidir

Kuruluşumuz tarafından işletmelere, GCHMS temiz ve sağlıklı hizmet sertifikasyonu hizmetleri de verilmektedir.