عندما يتعلق الأمر بالشهادة النباتية والنباتية ، تتمتع مؤسستنا بتاريخ لا مثيل له بفضل بنيتها التحتية وخبراتها الخالية من العيوب والمختبرات المعتمدة والنتائج الدقيقة. تسمح الشهادات النباتية والعلامات التجارية للعلامات التجارية وتجار التجزئة بتحديد مدى ملاءمة مكونات منتجاتهم بدقة للإنتاج النباتي أو النباتي ، باستخدام نهج تدريجي يغطي تصنيع المكونات ، وإدارة المواد الكيميائية ، وتقييم المخاطر واختبار المكونات.

في كل يوم ، في عصر العالم ، يتزايد عدد الأشخاص الذين يتبعون حمية نباتية ونباتية ، وتصبح مسألة ما إذا كانت المنتجات التي يتناولونها مناسبة لنمط حياتهم قضية مهمة جدًا لهؤلاء المستهلكين. قد يختار الناس أسلوب حياة نباتي أو نباتي بسبب مخاوف أخلاقية مثل حقوق الحيوان أو حماية البيئة أو المشاكل الصحية أو المعتقدات الدينية. مهما كان سبب اختيار المستهلك لأسلوب حياة نباتي أو نباتي ، فإن هؤلاء المستهلكين يريدون التأكد من أن المنتجات التي يشترونها لا تتلامس مع المنتجات الحيوانية.

ما هي نباتية ونباتية؟

اختار النباتيون ، مثل النباتيين ، عدم تناول اللحوم ، وكذلك منتجات الألبان والبيض أو غيرها من المنتجات الحيوانية. يُعرَّف النظام النباتي حاليًا على أنه أسلوب حياة يسعى إلى استبعاد جميع أشكال استغلال الحيوانات والقسوة على الطعام أو الملابس أو أي غرض آخر. باختصار ، النباتية هي أسلوب حياة يستبعد جميع المنتجات الحيوانية ويحاول الحد من استغلال الحيوانات قدر الإمكان. يُطلق على الأشخاص الذين يعكسون نمط الحياة هذا في كل جانب من جوانب حياتهم ويعيشون بهذه الطريقة اسم نباتي.

النباتية هي النظرية أو الممارسة للعيش فقط على الخضار والفواكه والحبوب والبقوليات والمكسرات - مع أو بدون إضافة منتجات الألبان والبيض - غالبًا لأسباب أخلاقية أو منعزلة أو بيئية أو غذائية. جميع أنواع اللحوم (اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية) مستثناة من جميع الأنظمة الغذائية النباتية ، لكن العديد من النباتيين يستخدمون الحليب ومنتجات الألبان.

كيف تحصل على شهادة نباتية أو نباتية؟

بادئ ذي بدء ، يمكن تطبيق عمليات منفصلة وفقًا لمعايير منفصلة للشهادات النباتية والنباتية. يجب أن تكون المنتجات الغذائية والمشروبات النباتية خالية من جميع المكونات الحيوانية ، بما في ذلك الحليب وبيض القشر والعسل الطبيعي ، في جميع مراحل التصنيع.

علاوة على ذلك ، فإن المكونات الحيوانية ليست مناسبة حتى عندما تعمل فقط كناقلات أو مذيبات للنكهات أو الإنزيمات أو الإضافات ، أو عند استخدامها كأدوات مساعدة في المعالجة لإعادة الاستخلاص أثناء الإنتاج قبل الانتهاء من المنتج النهائي

عندما تقرر الحصول على شهادة نباتية ، فإن أهم شيء يجب مراعاته هو أنه يجب عليك العمل مع منظمة موثوقة وغير متحيزة ومستقلة. يجب عليك أيضًا التأكد من أن المنظمة معتمدة وطنياً ودولياً وأن الشهادة التي تقدمها لك صالحة في جميع أنحاء العالم.