على الرغم من أن قضية الطعام الحلال كانت موجودة في حياة الإنسان منذ آلاف السنين ، فقد بدأت دراسات وضع المعايير الحديثة وإصدار الشهادات منذ الألفينيات. تم إجراء الدراسة الأولى حول هذه القضية من قبل المجلس العالمي للحلال (WHC) ، الذي تأسس في عام 2000 في جاكرتا ، إندونيسيا. عدد أعضاء هذه المنظمة يزيد عن 2002 اليوم. تم قبول معايير الحلال التي صممتها المنظمة وتنفيذها من قبل جميع الدول الأعضاء. وعلى الرغم من ذلك ، فقد طورت بعض الدول الأعضاء معاييرها الوطنية الخاصة بها.
منظمة أخرى تعمل في جميع أنحاء العالم هي مؤسسة الحلال العالمية (WHF) ، ومقرها في ماليزيا. تهدف هذه المؤسسة إلى أن تكون منظمة معتمدة من قبل الأمم المتحدة وأن تضع معيارًا مشتركًا للأغذية الحلال بين جميع دول العالم. بمعنى أنها تريد تصميم معيار الحلال ISO.
ماليزيا هي مركز دراسات الأغذية الحلال وهي أول دولة تحصل على شهادة الغذاء الحلال. دراسات في هذا الاتجاه في ماليزيا منظمة شهادات الحلال الماليزية (جاكيم).
في بلدنا ، تم إجراء دراسات الطعام الحلال في البداية مع دراسات الارتباط والتأسيس. تم إنشاء المنظمات غير الحكومية لإعداد معايير وشهادات الغذاء الحلال. في هذا السياق ، تم إنشاء جمعية الإشراف على أبحاث الغذاء والاحتياجات وإصدار الشهادات (GIMDES) من قبل بعض المتطوعين في عام 2005. أصبحت هذه الجمعية عضوًا في العديد من المنظمات الوطنية والدولية في وقت قصير وتم اعتمادها من قبل هذه المنظمات. في وقت لاحق ، تم إعداد معيار الطعام الحلال بواسطة GIMDES وبدأت دراسات الاعتماد.
المبادئ الأساسية لمعايير الغذاء الحلال هي:
تقدم منظمتنا خدمات التصديق للشركات التي ترغب في الحصول على شهادة الغذاء الحلال مع موظفين ذوي خبرة ومدربين.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.