Микробиологический анализ пищевых продуктов - это использование биологических, биохимических, молекулярных или химических методов для обнаружения, идентификации или подсчета микроорганизмов в пищевых продуктах.
Микробиологический анализ - важная часть любой стратегии контроля производства пищевых продуктов. Микробиологические тесты и анализы важны для проверки эффективности систем производственного контроля в отношении пищевых продуктов, в которых микроорганизмы могут выживать и расти. Эти анализы также необходимы для контроля качества сырья или для расследования жалоб клиентов.
Он выполняет обширные испытания в передовых лабораториях, охватывая патогены, организмы, вызывающие порчу, и организмы-индикаторы. Хотя эти тесты не представляют для них проблемы, они могут выявить потенциальную или скрытую проблему в производственной цепочке. Кроме того, с помощью этих тестов выявляются и классифицируются неизвестные микроорганизмы.
Целью правовых норм, касающихся гигиены, является определение опасностей, связанных с пищевыми продуктами, определение эффективных методов контроля и обеспечение безопасного производства пищевых продуктов. Чтобы внести свой вклад в защиту здоровья человека, в правовых нормах и стандартах были определены критерии безопасности, касающиеся приемлемости пищевых продуктов на предмет наличия патогенных микроорганизмов.
Полные микробиологические тесты и анализы проводятся аккредитованными лабораториями в широком спектре областей, таких как сырые фрукты и овощи, сырое мясо и птица, молочные продукты, яйца, обработанные пищевые продукты, а также различные категории готовых продуктов. Кроме того, оборудование, конструкции, водоотвод и т.п. Для проверки эффективности процессов очистки проводятся микробиологические тесты.
Наша организация также предоставляет услуги микробиологического анализа свежих сельскохозяйственных продуктов. Благодаря этим услугам предприятия предоставляют более эффективные, высокопроизводительные и качественные услуги безопасным, быстрым и бесперебойным образом.
Помимо услуг по микробиологическому анализу свежих сельскохозяйственных продуктов, наша организация также предоставляет другие услуги по управлению рисками.
Вы можете попросить нас заполнить нашу форму, чтобы записаться на прием, получить более подробную информацию или запросить оценку.