Обеспечение безопасности пищевых продуктов является общей обязанностью государственных организаций, производителей, пищевой промышленности и потребителей. Маркировка пищевых продуктов - это способ для потребителей получить информацию о продуктах, которые они собираются приобрести. Следование информации на этикетках пищевых продуктов, такой как срок годности, инструкции по применению и предупреждения об аллергии, помогает потребителям избежать ненужных болезней пищевого происхождения и аллергических реакций.
В странах Европейского Союза и в нашей стране были изданы всеобъемлющие правовые нормы и разработаны стандарты, обеспечивающие безопасность по всей пищевой цепочке. С микробиологической точки зрения, у пищевых упаковок, таких как приготовленные мясные продукты, полуфабрикаты и салаты, есть срок годности. Кроме того, для многих пищевых продуктов указывается наилучший срок годности или время, в течение которого они сохраняют определенные свойства при правильном хранении. Эта дата означает, что продукт все еще безопасен, однако это не гарантирует его сенсорных свойств, таких как вкус, запах и внешний вид. В этом отношении срок годности считается более важным для потребителей.
Чтобы гарантировать, что потребители могут использовать их должным образом, инструкции по хранению, а также сроки годности также указаны на этикетках определенных пищевых продуктов. Особенно такие бактерии, как сальмонелла и листерия, растут быстрее при неправильных условиях хранения.
Другая важная информация на этикетках пищевых продуктов - это предупреждения, позволяющие избежать появления аллергенов в определенных пищевых продуктах. В странах Европейского Союза вещества, которые у некоторых людей считаются аллергенами, должны иметь маркировку.
Наша организация также предоставляет услуги по маркировке пищевых продуктов для свежих сельскохозяйственных продуктов. Благодаря этим услугам предприятия предоставляют более эффективные, высокопроизводительные и качественные услуги безопасным, быстрым и бесперебойным образом.
Помимо услуг по маркировке пищевых продуктов свежей сельскохозяйственной продукции, наша организация также предоставляет другие услуги по управлению рисками.
Вы можете попросить нас заполнить нашу форму, чтобы записаться на прием, получить более подробную информацию или запросить оценку.