Одной из основных характеристик штамма является щелочность, и ее пытаются удалить, потому что она не нужна предприятиям во многих производственных процессах. Если уровень pH воды или пищи выше 7.0, они называются щелочной водой или щелочной пищей.

Щелочность воды - это ценность, которая особо подчеркивается в технике окрашивания тканей, различных химических процессах, работе паровых котлов, пивоварении, производстве напитков и многих других отраслях промышленности. Короче говоря, величина щелочности - это способность воды нейтрализовать кислоту. Как правило, гидроксильный ион, карбонат-ион и бикарбонат-ион, обнаруженные в воде, образуют щелочность воды.

Количество этих ионов, которые устанавливают химический баланс в воде, уменьшается или увеличивается в зависимости от значения pH воды. Высокая щелочность воды вредна для многих предприятий. Например, если в воде, используемой в процессах окрашивания в текстильной промышленности, содержится большое количество ионов бикарбоната и карбоната, качество краски на ткани сильно ухудшается. Потому что, как только давление в горячей воде, используемой во время покраски, снижается, эти ионы создают углекислый газ и внезапно покидают воду. В этом случае на ткани происходят колебания цвета (абрадж).

Одна из услуг по измерению, тестированию и анализу, предоставляемых в рамках измерений воды и сточных вод в нашей лаборатории, - определение щелочности. В ходе этого анализа следующие стандарты, опубликованные отечественными и зарубежными организациями, основаны на:

• TS 3790 EN ISO 9963-1 Качество воды - Определение щелочности, часть 1: Определение общей и сложной щелочности
• TS 4182 EN ISO 9963-2 Качество воды. Определение щелочности. Часть. Определение щелочности карбоната
• TS 5786 ПАВ. Определение щелочности. Титриметрический метод
• TS EN ISO 787-4 Общие методы испытаний пигментов и наполнителей - Часть 4: Определение кислотности или щелочности экстракта водного раствора

В нашей лаборатории работают сильные сотрудники, которые внимательно следят за мировыми разработками в области науки и техники и постоянно совершенствуются.