Можно сказать, что исследования халяльных продуктов питания в нашей стране начались с GIMDES (Ассоциация исследований и сертификации по надзору за продуктами питания и потребностями), которую несколько волонтеров создали в 2005 году. Эта ассоциация подготовила первый национальный стандарт халяльных продуктов питания, и это очень важно в первую очередь. Турецкий институт стандартов начал исследования по сертификации халяльных продуктов питания в 2011 году. Эти исследования основаны на Общем руководстве SMIIC 1: 2011 Halal Food General Guidelines, разработанном Институтом стандартизации и метрологии исламских стран (SMIIC). SMIIC (Институт стандартизации и метрологии исламских стран) был основан в 2010 году в Стамбуле. Эта организация, насчитывающая около 60 членов, продолжает свою деятельность с целью определения стандартов халяльной еды. В этих исследованиях нашу страну представляет Турецкий институт стандартов. Однако Малайзия, которая считается центром исследований халяльных продуктов питания, в этих исследованиях не участвует.
Несмотря на все эти усилия, не существует стандарта халяльной еды, принятого всеми мусульманами в мире. Хотя существует множество организаций, которые сертифицируют халяльную пищу, тот факт, что исламский стандарт, такой как еврейский кошерный стандарт, еще не установлен, рассматривается как недостаток.
Сегодня исследования в этом направлении в нашей стране проводят GIMDES и созданная в 2010 году Всемирная ассоциация Halal Union. Сертификат Халяль на продукты питания теперь является обязательным условием для предприятий, которые будут экспортировать продукты питания не только на внутренний рынок, но и за границу. Этот документ не только гарантирует, что продукты питания являются здоровыми, надежными и халяльными, но и является серьезным маркетинговым инструментом для бизнеса.
В этом отношении важной необходимостью является определение стандартов халяльных продуктов питания, которые будут действовать во всем мире. Необходимо обеспечить создание независимых и беспристрастных органов по сертификации, и эти организации должны иметь международную аккредитацию. Тем не менее, сертификат халяльной еды следует рассматривать не как рыночную возможность, а как необходимость для человечества. В этом контексте следует поддерживать органическое земледелие и передовые методы ведения сельского хозяйства. Корма, витамины, лекарства, гормоны и семена, необходимые для сельскохозяйственного производства, должны подлежать проверке. Кроме того, тема последних дней - ГМО-продукты, Пища халяль должна быть обработана в рамках объема.
Наша организация предоставляет сертификационные услуги предприятиям, которые хотят получить сертификат Halal Food с опытным и обученным персоналом.
Вы можете попросить нас заполнить нашу форму, чтобы записаться на прием, получить более подробную информацию или запросить оценку.