Aromalar, gıda ürünlerine farklı amaçlarla katılmaktadır. Örneğin gıda maddelerinin doğal lezzetinde mevsimsel olarak oraya çıkan değişiklikleri düzeltmek, işlenmesi sırasında kaybolan lezzeti tekrar kazandırmak, gıdaya kendi lezzetinden farklı bir lezzet kazandırmak, gıda maddesinin zayıf olan lezzetini güçlendirmek, gıda maddelerinde doğal olarak bulunan ancak ürünün kalitesini olumsuz şekilde etkileyen lezzet bileşenlerini maskelemek ya da gıda maliyetini düşürmek için aromalar kullanılmaktadır.

Gıda maddelerine farklı kalitede bir lezzet kazandırmak için üretimde kullanılacak katkı maddelerinin tür ve miktarı tamamen tüketici tercihleri doğrultusunda belirlenmektedir. Ancak her durumda kullanılan katkı maddeleri veya aromanın, tüketicilerin sağlığına zararlı vermemesi, ürün içinde homojen bir şekilde dağılması, yürürlükte olan yasal düzenlemelerde izin verilen değerler içinde kullanılması, depolama ve sevkiyat aşamalarında olumsuz koşullara dayanıklı olması ve ekonomik olması gerekmektedir.

Aromalar katıldıkları gıda ürünlerinin kabul edilebilir ve tüketilebilir durumunu arttırmak için hazırlanmaktadır. Bunların, düşük kaliteli hammadde veya hatalı üretim tekniğini maskelemek amacıyla kullanılmaması gerekir. Bu yüzden aromaların, üretim süreçlerinde ve gıda ürünleri tüketicilere sunulmadan önce mikrobiyoloji testleri dahil bütün test ve analizlerden geçirilmesi gerekmektedir.

Virüsler, bakteriler, parazitler ve mantarlar gibi birçok mikroorganizma, insanlarda sağlık problemleri yaratmaktadır. Mikrobiyoloji laboratuvarlarında bu mikroorganizmalar araştırılmaktadır. Hastalık etkeni olabilecek binlerce farklı mikroorganizma bulunmaktadır. Laboratuvar ortamında yapılan başlıca testler şunlardır: bakteri tanımlama testleri, kültür testleri, antibiyotik direnç araştırmaları, antibiyotik ve antifungal duyarlılık testleri, mikroskobik incelemeler, antijen tarama testleri, antikor testleri ve moleküler tanı testleri.

Kuruluşumuz tüketici kimyasalları kapsamında parfüm ve aromalar test hizmetleri arasında, mikrobiyoloji test hizmetleri vermektedir. Bu çalışmalar sırasında yerli ve yabancı kuruluşlar tarafından yayınlanan standartlara ve genel kabul gören test ve analiz yöntemlerine başvurulmaktadır.

Parfüm ve aromalar test hizmetleri arasında verilen mikrobiyoloji test hizmetleri yanı sıra laboratuvarımızda başka ölçüm, test ve analiz çalışmaları da yapılmaktadır.