Tümünü Göster
Hepsini Göster
Her Hakkı Saklıdır. © 2019 gozetim.com
Gıda alerjenleri, son yıllarda, insan sağlığını önemli ölçüde tehlikeye sokan gizli bir tehdit şeklini almıştır. Gıda ürünleri ve içecekler üzerindeki etiketlemeler, yasal düzenlemelerle açıkça tanımlanmıştır. Ambalajlanmamış yiyeceklerin üretimi ve dağıtımı ile ilgili bir konaklama tesisi, gelişmiş bir HACCP tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları sistemi standardına ilave olarak, kimyasal risklerin yönetimi konusunda ayrıntılı, kesin ve açıkça tanımlanmış bir süreç uygulamak zorundadır.
Alerjik gıda bileşenleri, gıda alerjileri ve intoleransı, son zamanlarda büyük tartışmalara konu olan gıda güvenliği riski oluşturmaktadır. Bu bakımdan konaklama tesisi çalışanlarının gıda alerjileri ve alerjik reaksiyonları önleme yöntemleri hakkında bilgi sahibi olması büyük önem taşımaktadır. Yiyecek alerjisi olan tüketicilere doğru yiyecek ve içecek hizmeti sunmak, işletmenin dikkate alması geren bir sorumluluktur.
Dünya genelinde yapılan araştırma sonuçlarına göre, konaklama hizmeti sunan tesis çalışanlarında alerjik gıda bileşenlerinin riskleri konusunda bilgi eksikliği bulunmaktadır. Bu işletmelerin yüzde 70’inde gıda alerjenleri, alerjenik gıda bileşenleri veya alerjen yönetimi hakkında eğitim eksikliği bulunmaktadır.
Konaklama işletmelerinde gıda güvenliği yönetimine yönelik modern yaklaşım, çoğunlukla uygulamada ortaya çıkmadan önce, bir riski önleme ve kabul edilebilir bir seviyeye düşürme ihtiyacına dayanmaktadır. Gıda maddelerinde bulunan alerjiler ve intoleransları, gıda sektöründe yaygın olarak görülen güvenlik risklerinden biridir.
Gıda alerjenlerin temel özellikleri, örneğin alerjen içeren çok sayıda besin içeriği ve reaksiyona neden olan minimum miktar, gıda üreticileri için bu süreçte büyük bir güçlük yaratmaktadır. Gıda alerjenlerinin güvenlik yönetimi, konaklama tesislerindeki gıda üretimi ve satış zincirinin her bölümünde dikkatli risk analizleri gerektirmektedir.
Kuruluşumuz konaklama hizmetleri çerçevesinde gıda alerjen testi hizmetleri de vermektedir. Bu hizmetler sayesinde işletmeler, güvenli, hızlı ve kesintisiz bir şekilde, daha etkin, yüksek performanslı ve kaliteli hizmetler vermektedir.
Konaklama hizmetleri çerçevesinde verilen gıda alerjen testi hizmetleri yanı sıra kuruluşumuz başka sağlık ve güvenlik hizmetleri de vermektedir.
Genel Gözetimler
Denetim Hizmetleri
Sevkiyat Hizmetleri
Fumigasyon Hizmetleri
Uygunluk Kontrolleri
Konteyner Gözetimi
Genel Kargo Gözetimleri
Demir Çelik Ürünleri Gözetimleri
Gıda Ürünleri Gözetimleri
Ham Petrol, Petrol Mamülleri, Gazlar ve Kimyasal Gözetimleri
Endüstriyel Gözetimler
Otomotiv Gözetimleri
Maden ve Mineraller Gözetimleri
Tarım Ürünleri, Gübre, Katı Kimyasal Gözetimleri
Deniz Survey
P&I / H&M Surveyleri
Gemi Survey
Bunker Survey
Fiziksel Testler
Haslık Testleri
Kimyasal ve Ekolojik Testler
Mikrobiyoloji Testleri
Spesifik Testler
Yanmazlık Testleri
Kalite Hizmetleri
Sağlık ve Güvenlik Hizmetleri
Çevre Hizmetleri
Ürün Güvenliği Hizmetleri
Operasyon Güvenliği Hizmetleri
Sürdürülebilirlik Hizmetleri
Risk Değerlendirmesi ve Yönetimi
Zorunlu ve İsteğe Bağlı Gözetim Hizmetleri
Çevresel Gürültü ve Akustik Ölçümleri
Emisyon Ölçümleri
İmisyon Ölçümleri
Su ve Atıksu Ölçümleri
Toprak ve Arıtma Çamuru Ölçümleri
ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi
ISO 27001 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi
ISO/TS 16949 Otomotiv Kalite Yönetim Sistemi
ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi
OHSAS 18001 İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Yönetim Sistemi
ISO 26000 Sosyal Sorumluluk Yönetim Sistemi
ISO 10002 Müşteri Şikayet ve Memnuniyet Yönetim Sistemi
ISO 17100 Tercüme Hizmetleri Yönetim Sistemi
ISO 3834 Kaynaklı İmalat Yeterlilik Yönetim Sistemi
EN 15085 Kaynak Mühendisliği Yönetim Sistemi
ISO 20000 Bilgi Teknolojileri Hizmet Yönetim Sistemi
ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi
HELAL Sertifikası
ECOMark Ekolojik Ürün Belgelendirme Programı
HACCP Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Sistemi
CE Belgesi Sistemi
GMP Plus Belgelendirme Sistemi
RoHS Belgelendirme Sistemi
Kaldırma İletme Makinalarının Periyodik Kontrolleri
Basınçlı Kaplar Periyodik Kontrolleri
Gaz Yakma Tesisleri Muayene ve Testleri
Asansör Muayeneleri
Tahribatsız Muayene
İş Makinalarının Periyodik Kontrolleri
Gözetim Hizmetleri
Elektriksel Güvenlik Muayeneleri
Tezgahların Periyodik Kontrolleri
Çevre Muayene
Elektriksel Güvenlik Testleri
İş Güvenliği Testleri
Tekstil Analizleri
Çevre Analizleri
Endüstriyel Testler
Toprak Ölçüm, Test ve Analizleri
Su Ölçüm, Test ve Analizleri
Denizcilik Hizmetleri Ölçüm, Test ve Analizleri
Hava, Gürültü, Koku ve Titreşim Ölçüm, Test ve Analizleri
Atık ve Ürün Güvenliği Ölçüm, Test ve Analizleri
İş Sağlığı, İş Güvenliği ve Endüstriyel Hijyen Ölçüm, Test ve Analizleri
İklim Değişikliği Ölçüm, Test ve Analizleri
Proje Yönetimi Hizmetleri
Malzemelere Yönelik Hizmetler
Makina ve Ekipmanlarla İlgili Hizmetler
Tedarik Zinciri Hizmetleri
Tesis Yönetimi ve Gözetim Hizmetleri
Kalite, Sağlık, Güvenlik ve Çevre Hizmetleri
Tedarikçi Firmalara Yönelik Hizmetler
Üretim ve Ürünlere Yönelik Hizmetler
Lojistik Hizmetleri
Endüstriyel Üretim Testleri
Enerji Testleri
Enerji Kaynakları
Enerji Üretim Hizmetleri
Enerji Dağıtım Hizmetleri
Varlık Bütünlüğü Yönetim Hizmetleri
Proje Yaşam Döngüsü Hizmetleri
Teknik Personel Hizmetleri
E-Devlet Çözümleri
Yasa Dışı Ticaret İle Mücadele Hizmetleri
Uzaktan Gözetim Hizmetleri
Teknik Doğrulama Hizmetleri
Ürün Uygunluk Değerlendirme Hizmetleri
Kontrol ve İzleme Hizmetleri
Telekom Çözümleri
Yol Güvenliği ve Güvenlik Hizmetleri
Değerleme Hizmetleri
Kimyasal Hammadde Hizmetleri
Bitmiş Ürün Hizmetleri
Laboratuvar Tasarımı, İşletmeye Alma ve İşletme Hizmetleri
Teknik Destek Hizmetleri
Kalite Yönetimi Hizmetleri
Gözetim ve Numune Alma Hizmetleri
Analitik Hizmetler
Araştırma Hizmetleri
Metalurji ve Proses Tasarımı Hizmetleri
Üretim ve Tesis Hizmetleri
Şantiye İşletme ve Kapatma Hizmetleri
Endüstriyel Güçlüklere Karşı Hizmetler
Proje Risk Değerlendirme ve Risk Düşürme Hizmetleri
Taşımacılık Hizmetleri
Tetkik ve Belgelendirme Hizmetleri
Risk Yönetimi Hizmetleri
Acil Durum Müdahale Hizmetleri
Ambalajlama ve Dağıtım Hizmetleri
Upstream Hizmetleri
Downstream Hizmetleri
Boru Hattı Bütünlüğü Hizmetleri
Büyük Projeler ve Finans
Ticari Finansal Risk
Vadeli Emtia Piyasası
Randevu almak, daha detaylı bilgi edinmek yada değerlendirme talep etmek için formumuzu doldurarak size ulaşmamızı isteyebilirsiniz.