Gli integratori alimentari sono prodotti alimentari utilizzati per supportare la nutrizione delle persone. Si tratta di prodotti che contengono nutrienti in generale, come vitamine, minerali, aminoacidi, erbe e ingredienti dietetici a base di erbe. Secondo i registri dell'Organizzazione mondiale della sanità, le piante ei prodotti ottenuti dalle piante sono utilizzati da gran parte del mondo (quasi l'80 per cento) sotto il nome di medicina tradizionale per la prevenzione e la cura delle malattie.

Si ritiene che le specie di piante medicinali sulla terra siano circa 70 mila. Tuttavia, l'Organizzazione mondiale della sanità ha annunciato che 21 mila specie di piante sono adatte alla preparazione di medicinali.

Le persone usano prodotti a base di erbe chiamati integratori alimentari per molti anni. Gli usi più comuni sono vitamine e minerali, droghe vegetali (ovvero parti di piante usate come medicinali) e prodotti sportivi e dimagranti.

Il punto importante qui è determinare se le vitamine e i supplementi di salute hanno un effetto allergenico. A questo proposito, i laboratori avanzati effettuano test sugli allergeni alimentari.

Il numero di allergeni alimentari, che sono proteine ​​che generalmente non sono influenzate dai processi di trasformazione degli alimenti, è enorme. Quasi tutte le proteine ​​alimentari sono probabilmente allergeni. Secondo le direttive dell'Unione Europea sull'etichettatura degli allergeni, le possibili cause delle risposte allergiche sono: glutine nei cereali, frutti di mare come uova, pesce, latticini, molluschi, noci, granchi, aragoste e gamberetti, anidride solforosa e solforosa.

La nostra organizzazione fornisce servizi di test sugli allergeni alimentari tra i servizi di test di vitamine e integratori sanitari nell'ambito dei prodotti chimici di consumo. Durante questi studi vengono utilizzati standard pubblicati da organizzazioni nazionali e straniere e metodi di test e analisi generalmente accettati.

Test di vitamine e integratori alimentari Oltre ai servizi di test sugli allergeni alimentari forniti nei nostri servizi, altri studi di misurazione, test e analisi vengono effettuati nel nostro laboratorio.