تتم صياغة علف الدواجن بشكل مختلف لتلبية المتطلبات الغذائية المعقدة. الجهاز الهضمي للدواجن بسيط ، ولا تساهم أجهزتها المعوية إلا قليلاً في هضم الطعام. لذلك ، يجب أن يحتوي علف الدواجن على العناصر الغذائية اللازمة للنمو السليم وإنتاج البيض وأن يكون سهل الهضم. يتم الحصول على المواد المستخدمة في تصنيع الأعلاف من كل من الحيوانات والنباتات وهي بشكل عام نفايات زراعية. ومع ذلك ، فإن العديد من إضافات الأعلاف هي من بين المصادر الرئيسية للكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تضر بصحة الناس.
يمكن أن يعزى وجود الكائنات الحية الدقيقة في الأعلاف والمواد المضافة إلى البنية الطبيعية للتغذية أو التلوث المتبادل أو جودة المياه. بدلاً من ذلك ، نظرًا لأهمية البروبيوتيك ، يتم إضافة بعضها عن قصد إلى المزيج.
تسبب هذه الكائنات الدقيقة أمراضًا جرثومية وفطرية للحيوانات تظهر أعراضًا مرضية مختلفة.
يمكن أن تصاب الحيوانات التي تتغذى على الأعلاف الملوثة بالسالمونيلا بالعدوى. تنتقل بكتيريا السالمونيلا من الأعلاف إلى الحيوانات والمنتجات الغذائية المشتقة من الحيوانات. العلف الملوث بالسالمونيلا هو المصدر الرئيسي لإنتاج الغذاء الحيواني. يعتبر إدخال السالمونيلا في الإنتاج الحيواني من خلال الأعلاف ضارًا بنتائج تدابير المكافحة الأخرى. يمكن أيضًا أن تنتقل بكتيريا السالمونيلا الموجودة في العلف إلى البشر.
يلعب قطاع إنتاج الأعلاف دورًا مهمًا في السلسلة الغذائية ويتم وضع اللوائح القانونية لضمان إنتاج علف آمن. فيما يتعلق بمخاوف السلامة ، تم اعتماد مبادئ HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) و GHP (ممارسات النظافة الجيدة) و GMP (ممارسات الإنتاج الجيدة) في إنتاج الأعلاف الحيوانية.
يغذي منظمتنا والمواد المضافة كما يقدم خدمات التحليل الميكروبي بين اختبارات المواد. بفضل هذه الخدمات ، تقدم الشركات خدمات أكثر كفاءة وأداءً وجودة عالية بطريقة آمنة وسريعة ودون انقطاع.
بالإضافة إلى خدمات التحليل الميكروبي المقدمة بين اختبارات التغذية والمواد المضافة ، تقدم مؤسستنا أيضًا خدمات إدارة المخاطر الأخرى.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.