المكملات الغذائية هي منتجات غذائية تستخدم لدعم تغذية الناس. هذه المنتجات بشكل عام تحتوي على عناصر غذائية مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والأعشاب والمكونات الغذائية العشبية. وفقًا لسجلات منظمة الصحة العالمية ، يستخدم جزء كبير من العالم (حوالي 80 بالمائة) النباتات والمنتجات التي يتم الحصول عليها من النباتات تحت اسم الطب التقليدي للوقاية من الأمراض وعلاجها.
يُعتقد أن هناك حوالي 70 ألف نوع من النباتات الطبية على الأرض. ومع ذلك ، أعلنت منظمة الصحة العالمية أن 21 ألف نوع من النباتات صالحة لتحضير الأدوية.
يستخدم الناس المنتجات العشبية التي تسمى المكملات الغذائية لسنوات عديدة. الاستخدامات الأكثر شيوعًا هي الفيتامينات والمعادن والأدوية العشبية (أي أجزاء النباتات المستخدمة كدواء) ومنتجات الرياضة وإنقاص الوزن.
النقطة المهمة هنا هي تحديد ما إذا كانت الفيتامينات ومنتجات المكملات الصحية لها تأثير مسبب للحساسية. يتم إجراء اختبارات حساسية الطعام من قبل مختبرات متقدمة في هذا الصدد.
عدد مسببات الحساسية الغذائية ، وهي بروتينات لا تتأثر بشكل عام بعمليات معالجة الأغذية ، مرتفع للغاية. من المحتمل أن تكون جميع بروتينات الطعام تقريبًا مسببة للحساسية. وفقًا لتوجيهات وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية في الاتحاد الأوروبي ، فإن الأسباب المحتملة لردود الفعل التحسسية هي: الغلوتين الموجود في الحبوب والبيض والأسماك والحليب ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية مثل المحار والمكسرات وسرطان البحر والكركند والروبيان وفول الصويا وثاني أكسيد الكبريت والكبريتيد.
تقدم منظمتنا خدمات اختبار مسببات الحساسية للأغذية من بين خدمات اختبار الفيتامينات والمكملات الصحية في نطاق المواد الكيميائية الاستهلاكية. خلال هذه الدراسات ، يتم استخدام المعايير المنشورة من قبل المنظمات المحلية والأجنبية وطرق الاختبار والتحليل المقبولة عمومًا.
اختبار الفيتامينات والمكملات الغذائية بالإضافة إلى خدمات اختبار مسببات الحساسية للأغذية ، يتم إجراء دراسات أخرى للقياس والاختبار والتحليل في مختبرنا.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.