تشير النظافة الغذائية إلى تنظيف المواد الغذائية. تعتبر النظافة الغذائية غير المكتملة سببًا للعديد من الأمراض التي يمكن الوقاية منها وحتى الموت. تبدأ أهمية النظافة الغذائية بتحضير المواد الغذائية. يجب أن تكون المواد الخام المستخدمة في طهي الطعام نظيفة أولاً. إن خطر تلوث الخضروات والفواكه بتربة تحتوي على ميكروبات معدية كبير. التربة الملوثة هي دائما مصدر انتشار العدوى. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر اللحوم النيئة واللحوم النيئة من مصادر العدوى الخطيرة.
سواء كانت منتجات عشبية أو لحوم أو منتجات ألبان ، يجب أن تكون طازجة بشكل مثالي. دائمًا ما يكون الطعام المطبوخ حديثًا صحيًا. تميل العديد من الميكروبات إلى التكاثر ، مع تأثيرات سامة على الكبد والكلى. بالمناسبة ، التبريد ليس آمنًا بنسبة 100٪. لأن الميكروبات مثل السالمونيلا ، التي تسبب الزحار ، والليستريا ، التي تسبب الالتهابات العصبية ، تنمو أيضًا في الأطعمة المبردة.
سلامة الأغذية هي ممارسة تحافظ على جودة الغذاء لمنع تلوث الأغذية والأمراض التي تنقلها الأغذية. من المهم جدًا التأكد من أن المواد الغذائية المستهلكة ليست ملوثة بالبكتيريا الضارة والسموم والطفيليات والمواد الكيميائية. يمكن أن تتلوث المواد الغذائية في أي وقت أثناء الإنتاج والتحضير والتوزيع وتشكل خطراً على صحة الإنسان.
أصبحت قضية النظافة الغذائية أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة بسبب زيادة تلوث الغذاء والمشاكل السلبية التي عانت منها. من المهم أن يتخذ المستهلك خيارات مستنيرة ويطلب طعامًا أكثر أمانًا. في هذا الصدد ، من المهم الخضوع للاختبارات والتحليلات اللازمة للمواد الغذائية.لتر من التكوين.
توفر منظمتنا أيضًا خدمات نظافة الطعام في إطار خدمات النظافة في مكان العمل والصناعية. بفضل هذه الخدمات ، تقدم الشركات خدمات أكثر كفاءة وأداءً وجودة عالية بطريقة آمنة وسريعة ودون انقطاع.
بالإضافة إلى خدمات صحة الأغذية المقدمة في إطار خدمات النظافة في مكان العمل والصناعية ، توفر مؤسستنا أيضًا خدمات أخرى للصحة والسلامة.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.