شهادة الطعام الحلال هي وثيقة تُمنح للمواد الغذائية المعدة بالكامل وفقًا لمبادئ الشريعة الإسلامية. تعني كلمة حلال ، حرفياً ، الإذن الممنوح للأطعمة والمشروبات التي تعتبر صالحة للاستهلاك من قبل الدين الإسلامي. وفقًا للعقيدة الإسلامية ، تُمنح شهادة الطعام الحلال للمواد الغذائية التي لا يُمنع تناولها ، وهي صالحة دوليًا.

شهادة الغذاء الحلال هي عملية تتضمن تحديد أن المؤسسة تنتج وفقًا لمعايير الأغذية الحلال من قبل هيئة منح شهادات نزيهة ومستقلة ومعتمدة ، وإصدار مستند معتمد. هنا ، تعتمد شهادة الغذاء الحلال على تحديد أن المواد الغذائية لا يتم إنتاجها فقط وفقًا للمبادئ الدينية الإسلامية ، ولكن أيضًا أنها مناسبة للصحة ويتم إنتاجها في ظل ظروف صحية.

شهادة الغذاء الحلال مطلوبة لإنتاج المواد الغذائية المقبولة وفقًا لمعتقدات المستهلكين المسلمين. هنا يوجد ما يقرب من 2 مليار مسلم في خطر ما يقرب من 25 في المائة من سكان العالم مسلمون. اليوم ، شهادة كوشير أمر لا بد منه للأشخاص الذين لديهم إيمان يهودي بالمواد الغذائية المرسلة إلى العديد من دول العالم ، وخاصة إلى أمريكا وإسرائيل وبالمثل ، فإن شهادة الطعام الحلال أمر لا بد منه للمسلمين. شهادة الغذاء الحلال مهمة للغاية ، خاصة للأشخاص الذين يعيشون في البلدان التي يمثل المسلمون فيها أقلية.

هناك سوق كبير للمنتجات الغذائية الحلال المعتمدة في جميع أنحاء العالم. يوجد اليوم مليار مسلم في آسيا ، و 1 مليون في أفريقيا ، و 400 مليون في الشرق الأوسط ، و 300 مليون في أوروبا وحوالي 50 ملايين في أمريكا.

يجب على الشركات التي تنتج وفقًا لمعايير الأغذية الحلال التقدم أولاً إلى هيئة إصدار الشهادات وإبرام العقد. بعد العقد ، تبدأ هيئة إصدار الشهادات دراسات المراجعة في المؤسسة. يتم إصدار شهادة طعام حلال وتسليمها للشركات التي اجتازت عمليات التفتيش لتحقيق النجاح. فترة صلاحية هذه الوثيقة هي سنة واحدة. عندما يحين الوقت ، يجب أن تخضع الشركة لإعادة التدقيق والحصول على الشهادة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إجراء عمليات تدقيق غير مُعلنة على مدار العام لتحديد ما إذا كانت الشركة تتوافق مع الشروط القياسية. يتم التحكم فيها.

تقدم منظمتنا خدمات التصديق للشركات التي ترغب في الحصول على شهادة الغذاء الحلال مع موظفين ذوي خبرة ومدربين.